紅花鐵板燒

每一次打新文章開頭都是

是說距離上一篇已經是多久多久以前了哈哈哈

 阿呀真的是很糟糕哪我承認((跪

所以呢在經過本人荒廢了他一年快半之後

我決定來新增一下文章

但別問我會不會繼續寫下去....

這是最高機密阿。

好啦廢話不多說。

這次要介紹的餐廳呢是紅花鐵板燒

要不是因為吃了這間餐廳我也不會重新開始寫食記

因為是老媽特地詢問會不會寫得所以只好動筆了哈哈

紅花鐵板燒是一間頗為知名的鐵板燒

從他招牌上的SINCE1978就知道他歷史悠久阿

會有機會來吃這號稱高檔的鐵板燒也是因為老媽給了張商業午餐的兌換卷

所以就趕在兌換卷到期前來吃吃看

(這是唯一一張我從網路上抓下來的照片其他都我拍的)

餐廳地點是在信義新光三越A9館七樓

這次來吃飯就沒有拍餐廳的景色了反正重點還是在料理上阿

進到餐廳後服務人員就帶我們就到了一間獨立式包廂

因為是平日中午所以沒什麼人

一開始還以為是專屬的包廂感覺就很VIP哈哈

服務人員態度都非常親切而且極度周到

平常沒怎麼去高級餐廳實在有種受寵若驚的感覺

好像到了什麼皇宮之類的哈哈哈

因為資金有限我們都點了商業午餐

我的主餐是紐西蘭菲力牛排

Poshih則點了美國去骨牛小排

BTW~
Poshih就是前幾篇食記中幫忙拍照的好partner
至於他的稱呼為何一直變來變去呢
這完全就是看筆者我的心情決定啦哈哈哈

alright 我們繼續講吃的。

以下的東西基本上都是我點的餐點

我們兩人不同的就只有湯和主餐跟甜點而已

首先上來的是湯品的部分

我點的是南瓜濃湯

Poshih 則是洋蔥湯

湯的味道還不錯  有加了蒜片做提味

喝湯的時候主廚跟服務生都會主動問你要不要加胡椒粉之類的

不過我喝了兩口後才剛放下湯匙服務生就馬上幫我把餐換成了開胃菜燻鮭魚

第一次看到燻鮭魚的配菜是秋葵不是蘆筍有點妙

全部的餐點除了湯和麵包以前飯後甜點不是主廚親自在客人面前料理外

其他所有的餐都是在客人面前現做的

吃完燻鮭魚後我正打算把湯拿回來繼續喝

服務生就非常迅速的把餐換成了水果

只能說服務生的快速實在讓我非常驚嘆阿....

水果我就沒有多加拍照了畢竟要邊吃飯邊拍照實在有點忙碌

水果盤東西還滿多的

有蓮霧、芭樂、鳳梨、百香果.....等等

好不容易吃完水果後總算有時間喝湯及吃麵包

不知道是因為大蒜麵包放太久冷掉還是怎麼的

吃起來不酥脆也沒有香味

所以吃兩口我就沒吃了

接下來上的餐點是時令鮮魚的部分

今天的魚是鮭魚

鮭魚煎熟之後撒上胡椒

很清爽而且鮭魚好嫩好鮮美!!!

吃完了燻鮭魚當然就是到了主餐了

現煎的菲力牛排旁邊撒上了海鹽與黑胡椒

好嫩好好吃的口感

可惜只有一小小塊實在好不過癮....

主餐完很妙的是接著新鮮蔬菜

玉米鬚吃起來實在很特別

一開始端上來還忘記拍吃完一個四季豆才想到忘記拍

只好借洪先生的來擺一下實在很好笑

吃完蔬菜就真的是甜點了

老實說甜點有點不優瑞士捲整個有點弱掉

咖啡也是一般的熱美式而已嘖嘖

所有的餐點就是到此結束了

雖然不常吃鐵板燒但總覺得這次吃沒有期待中的好

當然主餐部分是很棒沒錯

但很多年前吃過宜蘭的饗宴鐵板燒

真的是好吃到不行不管是主餐還是甜點

害我到現在還是回味無窮

不過這就是題外話了改天有機會再去吃一次一定分享食記給大家

當然也有可能是因為吃的是最便宜的商業午餐

所以沒辦法真正享受到頂級的料理

不過這間紅花鐵板燒服務真的很推

但熱情到有點點壓迫感就是了

上菜的速度也有點迅速

可能是為了講求食物的鮮度

所以不是那種可以坐在那邊慢慢吃的餐廳


今天的食記就到此為止囉！
預告一下下一篇文章應該不會是食記
前陣子因為報告關係寫了篇文章
希望能放上來分享給各位!!!
希望到時候大家會看唷~~


**************附上店家資訊*************

【紅花鐵板燒】

101旗艦店 台北市信義區市府路45號5樓 (101 Mall)

電話：(02)81018102

信義新光A9店 台北市信義區松壽路9號7樓

電話：(02)23450166