Shinshokukan 新食館

新食館這間獨特美味的日本料理店

隱身於車潮眾多的市民大道上

每每從微風廣場出來轉往復興南路的途中總會經過

前幾天總算有機會一睹它的丰采

這間店店面不大

呈現長方形的格局

有著明亮的燈光和設計簡單的桌子

店裡面播放著輕快的英文歌

吃起飯來感覺很輕鬆愜意

不過因為忘記拍照了所以老話一句下次補

大家就先憑空想像一下哈哈哈

這是我點的新食館冷風烏龍麵

之前吃過別間頗有名日本料理店的冷烏龍

整團麵都糊在一起麵也失去應有的口感

但這間店的冷風烏龍麵不愧是獨家料理

吃起來麵的口感Q彈有勁

醬汁吃起來酸甜清爽

醋的味道剛剛好不至於過重

但這點還是要看個人喜好來評斷

作者本身對醋的喜好是中間偏少

所以不喜歡醋的人前去食用的話應該不會太反感喔!

這是拍照好幫手博熹點的炸蝦咖哩飯

辣度四的口感吃起來很有層次

初嘗覺得辣味剛好帶有飯香味

稍等片刻卻著實感受到咖哩的香辣

炸蝦的部分光看照片就可以感受到它的真材實料

炸蝦的皮酥脆而且不會太乾

配上咖哩和飯剛剛好

此外這間店的食材都是從日本空運來台的

吃起來真的很新鮮哪!!!

這是冷烏龍附贈的味增湯

但因為裡面有許多海帶就給博熹喝了

裡面有許多配料像是海帶和洋蔥圈

可惜少了豆腐一味 XD

很好我們總算來到重頭戲了各位

不要小看這一盤關東煮

它吃起來真是讓人驚艷再驚艷阿

但因為兩人分外加上我吃不多所以我專挑驚艷的跟大家做介紹

先跟大家簡單介紹這盤

中間是白蘿蔔很軟吸滿了香濃的關東煮湯頭

後面咖啡色的是花枝天婦羅和牛蒡天婦羅

左邊是海鮮堡  是待會要介紹的經典之ㄧ

逆時針下來是十品蔬菜   蝦   干貝   香菇

最後是另一經典鱈魚豆腐

先來介紹博熹超推薦鱈魚豆腐

因為關東煮有附兩種醬料

所以我先嘗試第一口的原味

帶著好奇的心情咬下第一口

只能說那口感讓人眼睛為之ㄧ亮

豆腐的質地非常細嫩

綿密的像棉花糖一樣

沒有很重的海鮮腥味

反而是香甜的魚肉味

很推薦大家這一道  吃下去有大大的幸福感

再來是海鮮堡了

若是要用最簡單的一句話來形容它

便是

不沾醬就是極品

海鮮堡顧名思義就知道有許多海鮮製成

本來打算吃完第一口要沾醬的

但一口咬下去便感受到海鮮的軒和甜

彷彿自己就身楚海邊的漁港正品嚐著新鮮魚貨一般

所以勸大家品嘗這小小的海鮮堡務必保持它的原味

才能感受到大大的享受喔!!

新食館的介紹到此為止溜

該準備睡覺了大家晚安喔

快開學了要回去當乖小孩!!!!

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【新食館】

台北市松山區市民大道四段27號

(02)2721-8732

AM 11:00~PM 11:00